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서재영호
2026.07.26 11:13
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불투명한 블랙 보틀로 유명한 헨드릭스 진(Hendrick’s Gin)이 처음으로 흰색 보틀을 선보였다. 패키지 변화에는 ‘또 다른 헨드릭스(Another Hendrick’s)’라는 정체성이 담겼다. 기존의 어두운 보틀이 빅토리아 시대의 기묘한 실험실을 연상시켰다면, 새하얀 보틀은 밝고 부드러운 분위기를 전한다.
윌리엄그랜트앤선즈코리아의 프리미엄 진 브랜드 헨드릭스 진은 지난 5월 정규 라인업 ‘어나더 헨드릭스 진’을 국내 출시했다. 1999년 오리지널 헨드릭스 진을 선보인 이후 처음으로 추가한 정규 제품이라는 。에서 의미가 있다. 헨드릭스 진은 그동안 오리지널 제품을 중심으로 운영하면서 ‘캐비닛 오브 큐리오시티(Cabinet of Curiosities)’ 시리즈를 통해 한정판을 선보여왔다.
어나더 헨드릭스 진 패키지 디자인은 오리지널 제품의 짙은 색상과 대비되는 올 화이트 컬러를 적용해 하나의 브랜드 안에 공존하는 다른 세계를 표현했다. 사진 윌리엄그랜트앤선즈코리아
독창적인 향과 부드러운 풍미 갖춰
헨드릭스 진은 기존의 진과는 다른 독창적인 제품을 만들겠다는 발상에서 시작됐다. 윌리엄그랜트앤선즈 창립자 윌리엄 그랜트의 증손자인 찰스 고든은 1988년 증류소 연구실에서 식물성 원료와 향을 연구하던 레슬리 그레이시에게 기존과는 다른 대담하고 새로운 진을 만들어달라고 제안했다
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그레이시는 그동안의 연구를 바탕으로 불가리아산 장미와 네덜란드산 오이, 11가지 식물 원료를 조합해 오리지널 헨드릭스 진을 완성했다. 이 과정에는 베넷 스틸과 카터헤드 스틸이라는 빈티지 증류기가 활용됐다. 베넷 스틸은 식물 원료를 하룻밤 동안 우려내 깊고 풍부한 풍미를 끌어내고, 카터헤드 스틸은 알코올 증기를 통해 가볍고 섬세한 향을 추출한다. 두 증류기에서 얻은 원액을 블렌딩하고 마지막 단계에서 장미와 오이 에센스를 더해 헨드릭스 진 특유의 풍미를 완성한다.
헨드릭스 진은 오리지널 제품 출시 이후 한정판 라인인 캐비닛 오브 큐리오시티 시리즈를 통해 제품군을 확장해왔다. 각 제품은 장미와 오이를 중심으로 한 헨드릭스 진의 기본 풍미에 서로 다른 식물 원료와 향을 더해 개성을 살렸다. 패키지에도 브랜드의 세계관을 담았다. 헨드릭스 진의 보틀은 19세기 약국에서 사용하던 아포세커리(Apothecary) 병에서 영감을 얻어 디자인했다. 짙은 색상의 병은 ‘실험실에서 만든 특별한 처방’이라는 브랜드의 기묘하고 독창적인 이미지를 상징한다.
새롭게 펼쳐진 또 다른 진의 세계
어나더 헨드릭스 진 역시 마스터 디스틸러 그레이시가 개발을 이끌었다.
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그는 ‘만약 오늘 헨드릭스 진을 처음 만든다면 무엇을 다르게 할까’라는 질문에서 출발해, 증류주 실험실 ‘헨드릭스 진 팰리스’의 열대 온실에서 다양한 식물과 향을 연구했다. 그 결과 주니퍼 베리와 오렌지 블로썸, 로스티드 카카오를 조합한 새로운 레시피를 완성했다.
증류 방식은 오리지널 헨드릭스 진과 동일하게 두 가지 빈티지 스틸을 사용하며, 11가지 식물 원료를 기본으로 한다. 헨드릭스 진을 상징하는 장미·오이 향 위에 주니퍼 베리와 오렌지 블로썸의 밝고 시트러스한 향을 겹겹이 더했다. 로스티드 카카오 빈 추출물은 풍미에 깊이와 부드러움을 보탠다.
첫 모금에서는 강렬한 시트러스와 오렌지 향이 느껴지고, 뒤이어 카카오 빈의 묵직한 존재감이 드러낸다. 진 특유의 쌉쌀함과 카카오의 깊이감이 어우러져 다크 초콜릿을 연상시키는 여운을 남긴다. 산뜻하게 시작해 부드럽고 깊은 피니시로 이어지는 입체적인 풍미가 특징이다. 패키지 디자인 역시 새로운 방향성을 보여준다. 기존 헨드릭스 진을 대표하던 짙은 색상과 대비되는 올 화이트 패키지를 적용해 하나의 브랜드 안에 공존하는 다른 세계를 표현했다. 두 제품을 나란히 놓으면 오리지널과 어나더 헨드릭스 진이 지닌 서로 다른 개성이 더욱 뚜렷하게 드러난다.
어나더 헨드릭스 진은 진토닉은 물론 가벼운 스프리츠 스타일의 칵테일에도 잘 어울린다
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. 사진 윌리엄그랜트앤선즈코리아
한층 더 가볍고 산뜻한 칵테일 즐겨
윌리엄그랜트앤선즈코리아는 어나더 헨드릭스 진을 진토닉은 물론 가벼운 스프리츠 스타일의 칵테일로도 즐길 수 있다고 소개했다. 다양한 음식 및 스낵과도 훌륭한 페어링을 선사한다. 어나더 헨드릭스 진으로 만든 진토닉은 기존 헨드릭스 진보다 달콤한 카카오와 시트러스 풍미, 허브 향이 한층 선명하게 느껴진다. 시그니처 가니시인 오이 슬라이스와 오렌지 필을 곁들이면 특유의 청량감도 더욱 살아난다.
‘어나더 헨드릭스 진 스프리츠’는 어나더 헨드릭스 진에 사과 주스, 스파클링 와인, 체리 리큐어를 더해 만든 칵테일이다. 여기에 체리와 오렌지 껍질 한 조각, 얇게 썬 오이 세 조각을 장식해 완성된다. 카카오의 부드러운 질감과 은은한 체리 향이 조화를 이루며 브런치와 식전주로 가볍게 즐기기 좋다.
어나더 헨드릭스 진은 전 세계 헨드릭스 진 판매 국가에서 순차적으로 출시됐다. 국내에서는 코스트코·이마트·트레이더스 홀세일 클럽·롯데마트·롯데마트 맥스·보틀벙커 등 전국 유통 채널에서 판매된다. 아울러 국내 주요 몰트바 및 칵테일바 등에서도 즐길 수 있다. 김정훈 헨드릭스 진 브랜드 매니저는 “어나더 헨드릭스 진은 익숙하면서도 완전히 새로운 헨드릭스 진의 또 다른 면을 보여주는 제품”이라며 “꽃과 초콜릿이라는 두 가지 매혹적인 요소를 통해 브랜드의 새로운 감각적 여정을 제안하고자 했다”고 말했다.
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