우리는 단 16석의 좌석으로 이루어진 테이블에서만 오롯이 펼쳐집니다.

하루 한 번, 오직 16인을 위해 준비된 섬세한 오마카세 코스는
런치 없이 저녁의 한순간에 14가지 음식의 구성으로 모든 정성과 계절의 이야기를 담아냅니다.

우리는 빠르게 스쳐가는 유행보다, 계절의 흐름을 닮은 음식에 진심입니다.
셰프는 계절을 가장 가까이서 마주하며, 오늘의 날씨와 시장의 공기, 식재료의 표정까지 읽어냅니다.
그리고 그 모든 순간을 한 접시의 음식으로 풀어낼 수 있는 동료를 찾습니다.

헤드쉐프 이력서:

• Disfrutar (Barcelona)

• El Celler de Can Roca (Girona)

• The Fat Duck (London)

모집 분야

• CDP (Chef de Partie)

• 라인쿡 (Line Cook)

자격 요건

• 한식 또는 모던 다이닝 업장 근무 경험자 우대

• 신입 지원 가능

• 영어 필수

  • 셰프가 직접 고객 앞에서 음식을 내고, 각 재료와 요리 설명부터 문화적 배경, 주류 페어링 추천까지 영어로 소통할 수 있어야 함

  • 다만, 현재 영어 실력이 부족하더라도 요리에 대한 진정한 열정과 배우고자 하는 의지가 있다면 꾸준히 영어 공부를 이어갈 조건으로 지원 가능

근무 조건

• 근무지: Brisbane City, Charlotte Street

• 근무형태: 풀타임 또는 파트타임

• 급여: 경력 및 능력에 따라 협의

지원 방법